[서면 맛집] 후발대 본점: 롯데 자이언츠 팬들의 성지? 감자쌈과 대창의 환상 조합 후기

 

 

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서면 후발대 본점

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안녕하세요!

오늘은 부산 서면에서 긴 웨이팅을 감수하고서라도 꼭 가봐야 할 고기 맛집, '후발대 본점' 방문 후기를 들려드릴게요.

야구 테마의 활기찬 분위기 속에서 육즙 가득한 삼겹살과 고소한 대창을 즐길 수 있는 이곳의 매력을 상세히 정리했습니다.

 

 

 

 

1. 매장 정보 및 예약 팁

서면 번화가 안쪽에 위치해 있으며, 자리가 협소해 빠른 방문이 필수입니다.

• 주소: 부산 부산진구 부전로20번길 32-5 1층
• 연락처: 051-802-5847
• 영업시간: 매일 17:30 ~ 00:30 (라스트 오더 23:30)
• 예약 방법: 전화 또는 인스타그램 DM (예약 권장)
• 특징: 직접 구워주는 서비스, 야구(롯데 자이언츠) 테마 인테리어, 감자쌈 제공

 

 

 

 

2. 후발대 메뉴 및 가격 가이드

두툼한 생고기와 특수부위를 합리적인 가격에 맛볼 수 있습니다.

메뉴명	가격 (150g 기준)	특징
생삼겹살 / 생목살	13,900원	두툼한 두께와 폭발하는 육즙
한우 대창구이	14,900원	잡내 없이 고소하고 쫄깃함
특양구이	16,900원	오독오독한 식감이 일품
특제 라면 / 볶음밥	5,900원	식사의 완벽한 마무리

 

 

테이블이 몇테이블 없어요 지금 자리가 꽉차서 전체 사진을 찍지 못했어요

테이블 간 간격도 좁아서 사람들과 붙딪힐 수 있어요

 

 

 

3. '온 세상이 롯데 자이언츠'인 활기찬 분위기

매장에 들어서자마자 눈길을 사로잡는 것은 수많은 야구선수의 싸인들입니다.

롯데 자이언츠의 팬이라면 눈이 휘둥그레질 만큼 귀한 싸인들이 가득해 구경하는 재미가 쏠쏠합니다.

단순한 식당을 넘어 야구 팬들의 열정이 느껴지는 공간이라, 일상의 지루함에서 벗어나 활기찬 에너지를 얻으며 휴식하기에 더할 나위 없이 좋은 곳이었습니다.

 

 

 

 

4. 직접 맛본 '후발대' 시식평

① 육즙 팡팡! 두툼한 삼겹살과 감자쌈

직원분들이 가장 맛있는 상태로 고기를 직접 구워주시기 때문에 우리는 편하게 대화하며 즐기기만 하면 됩니다.

이곳의 진정한 '치트키'는 얇게 슬라이스 된 감자쌈인데요.

불판에 살짝 익힌 감자에 명이나물과 삼겹살을 올려 먹으면, 바삭함과 쫄깃함이 어우러져 고기가 무한대로 들어가는 마법을 경험하게 됩니다.

 

 

 

② 기름진 고소함의 정점, 한우 대창

삼겹살로 워밍업을 마쳤다면 대창은 필수입니다. 잡내 없이 깔끔하게 손질된 대창은 불판 위에서 노릇하게 익어가며 고소한 기름 풍미를 폭발시킵니다. 맛있는 음식을 즐기며 도란도란 대화를 나누다 보니, 하루의 스트레스가 눈 녹듯 사라지는 진정한 힐링 타임이었습니다.

 

 

 

③ 다채로운 곁들임 반찬

파절이, 쌈무, 명이나물 등 고기의 느끼함을 잡아주는 반찬 구성이 매우 훌륭합니다. 반찬 하나하나가 고기의 감칠맛을 돋워주어 식사 내내 입안이 즐겁습니다.

 

 

 

지방과 살코기의 비율이 완벽해 퍽퍽함이 전혀 없고, 씹을수록 배어 나오는 고기 본연의 감칠맛 나는 육즙이 젓가락질을 멈출 수 없게 만듭니다.

 

 

 

직원분들이 적정 온도를 체크하며 구워주셔서 그런지, 고기 안의 수분이 빠져나가지 않고 꽉 찬 상태로 서빙되어 마지막 한 점까지 촉촉했어요.

 

 

5. 방문 전 체크 포인트

• 웨이팅 주의: 평일 오픈 10분 만에 만석이 될 정도로 인기가 높습니다. 가급적 예약을 하시거나 오픈 시간에 맞춰 방문하시는 것을 추천드려요.
• 공간 정보: 테이블 간격이 다소 좁고 활기찬 분위기라 정적인 곳보다는 에너지를 얻고 싶은 날 방문하기 좋습니다.
• 재방문 의사: 100%! 고기 질, 서비스, 독특한 감자쌈까지 삼박자가 완벽한 서면의 찐 맛집입니다.

 

 

서면에서 제대로 된 삼겹살과 대창 조합을 찾으신다면 후발대 본점은 후회 없는 선택이 될 것입니다.

복잡한 도심 한복판이지만 맛있는 음식과 함께 잠시 쉬어가는 이 시간이 진정한 소확행이 아닐까 싶습니다.

기력 보충이 필요한 날, 꼭 한번 방문해 보세요!